Kurdische Falafeln & Süßspeisen mit Hedi


28.10.2017
16:00 - 20:00

Unser Kursleiter Hedi kommt aus Erbil, der Hauptstadt Kurdistans. Auch dort sind Falafeln ein beliebter Snack. Die Gerichte Kurdistans werden je nach Region unterschiedlich zubereitet. So kann eine Speise im Iran, Irak, Syrien und der Türkei gleich heißen, dennoch mit unterschiedlichen Zutaten und Kochmethoden zubereitet werden. So ist es auch mit den kurdischen Falafeln und Hedi wird uns Lehren, welche Zutaten die kurdische Falafel so einzigartig macht. Die Falafeln werden mit Hamba serviert- einem kurdischen Dip. Dazu gibt es Surkraua- Gemüse auf kurdische Art- und Salat. Als Dessert werden wir gemeinsam Brma genießen -eine Süßspeise aus Kurdistan, die zu besonderen Anlässen zubereitet wird.

Mehr über die kurdische Küche erzählt euch gerne unser Kursleiter Hedi!

Nach dem gemeinsamen Kochen in entspannter Atmosphäre wird auch gemeinsam gegessen. Meldet euch an und lasst euch von dem Geschmack der kurdischen Spezialitäten verzaubern! Wir freuen uns sehr auf das gemeinsame Kochen!

Die Lebensmittel werden durch das Land Steiermark, A11 Soziales, Arbeit und Integration gefördert.

Kosten: freiwillige Spende an unseren Kursleiter Hedi, als Wertschätzung für seinen Zeitaufwand. ;)

WICHTIG: Bitte betrachte die Anmeldung als verbindlich!

Denk daran, dass wir für dich einkaufen und dass es ein TeilnehmerInnen-Limit gibt. Falls du doch nicht kommen kannst, bitte melde dich spätestens 1 Tag vor dem Kochworkshop ab!

Es empfiehlt sich Gefäße mitzubringen, in denen du eventuell übrig gebliebenes Essen mit nach Hause nehmen kannst.

Bitte komm pünktlich, damit wir gemeinsam die kulinarische Reise antreten können!

Dein KAMA Graz-Team

 

 

Anmeldung

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Ort

Spektral
Lendkai 45
8020 Graz
Details

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